Truffes en chocolat
Truffes en chocolat
mars 06, 2020 Recettes 0 commentaires

Nous vous dévoilons une recette de truffe en chocolat ultra facile et gourmande !

Pour une vingtaine de truffes :
150gr de chocolat noir pâtissier
10cl de crème fraîche épaisse
20gr de beurre
Cacao en poudre non sucré

La veille faites fondre au bain-marie le chocolat noir et la crème fraiche.
Réserver au frais toute la nuit
Le lendemain faites fondre la ganache avec le beurre et laisser refroidir jusqu'à obtenir une pâte bien dure
Façonner des petites boules et les rouler dans le cacao.

Pour une touche d'originalité, vous pouvez aussi rouler vos boules de chocolat dans des éclats de noisettes, de la coco râpé, des graines de sésame grillées...

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